Soto Bumbu adalah soto dari Jepara rasanya sangat berbeda dengan Soto
yang lain, karena pada umumnya soto menggunakan daging ayam. Sedangkan
Soto Bumbu menggunakan daging sapi, usus sapi, dan babat sapi.Soto bumbuadalah sebuah masakan khas dari Jepara.
Sekilas soto ini seperti soto ayam biasa, tetapi ada yang berbeda di
dalam soto bumbu, yaitu menggunakan babat, usus, dan daging sapi serta
diolah tanpa menggunakan santan. Soto Jepara dapat ditemui di
warung-warung yang ada di Kabupaten Jepara, terutama di kawasan Kecamatan Tahunan dan Kecamatan Mayong, Kota Jepara.
Posting Komentar