Kuluban
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ0aQOPtNho4_6epSFLFNonDtNrjand9vGBULjmNOJJtgGvUmufMdVW_x7MMIWpnX0dzn5KV5rcQ1CocnepUuP9ATBVla9wO4-yU9_oieS-HEaZ_MHf78FO0XCI2xvex3ztm5YydCT7HY/s72-c/Kuluban_khas_Jepara.jpeg.jpeg
Kuluban adalah makanan tradisional dari Jepara
yang merupakan Saladnya Jepara. Kuluban sangat mudah di temukan di
pasar-pasar tradisional Jepara, terutama di Pasar Karangrandu yang
merupakan sentra jajanan khas Jepara. Sajian yang terdiri dari berbagai macam sayuran dan disajikan dengan bumbu kelapa ini biasanya kita sebut dengan Urap.
Tapi di Jepara hidangan ini disebut kuluban yang sedikit membedakan
Kuluban dengan Urap adalah Kuluban terdapat nangka muda rebus dan taoge
yang disajikan mentah.Sajian yang terdiri dari berbagai macam sayuran dan disajikan dengan bumbu kelapa ini biasanya kita sebut dengan Urap. Tapi di Jepara hidangan ini disebut kuluban yang membedakan "Urap" dan "Kuluban"
adalah kalau kuluban ada nangka muda rebus dan taoge yang disajikan
mentah, sedangkan Urap tidak ada nangka muda rebus dan taoge mentah.
Posting Komentar